Mazurek na medal!
Kategoria: Aktualności Dodano: 01 kwietnia 2021 Wyświetleń: 349 Autor: Katarzyna Kuleta
Lucyna Wąsik, przewodnicząca Kół Gospodyń Wiejskich Gminy Opoczno, zajęła pierwsze miejsce w Wojewódzkim Kulinarnym Konkursie na „Tradycyjny Mazurek Wielkanocny” organizowanym przez Urząd Marszałkowski Województwa Łódzkiego.
Sukces tym większy, że na konkurs nadesłano 61 nietuzinkowych przepisów z całego województwa! Większość sporządzonych według tradycyjnych i przekazywanych z pokolenia na pokolenie receptur.
W ramach konkursu uczestnicy mieli za zadanie samodzielne przygotowanie mazurka i zaprezentowanie go na zdjęciu. Konieczne było również dołączenie przepisu wraz z listą wykorzystanych produktów.
W ocenie jury liczyła się nie tylko estetyka wykonania, ale - co ważne - użycie produktów lokalnych i tradycyjnych regionu łódzkiego.
Zwycięski mazurek został wykonany według dawnego przepisu, który laureatka znalazła w zeszycie swojej mamy i przez lata go udoskonalała. Jest to więc przepis sprawdzony, który teraz będzie przynosił jeszcze większą satysfakcję!
