Mazurek na medal!

Dodano: 2021-04-01 | Autor: Katarzyna Kuleta | Wyświetleń: 150

Lucyna Wąsik, przewodnicząca Kół Gospodyń Wiejskich Gminy Opoczno, zajęła pierwsze miejsce w Wojewódzkim Kulinarnym Konkursie na „Tradycyjny Mazurek Wielkanocny” organizowanym przez Urząd Marszałkowski Województwa Łódzkiego.

Sukces tym większy, że na konkurs nadesłano 61 nietuzinkowych przepisów z całego województwa! Większość sporządzonych według tradycyjnych i przekazywanych z pokolenia na pokolenie receptur.

W ramach konkursu uczestnicy mieli za zadanie samodzielne przygotowanie mazurka i zaprezentowanie go na zdjęciu. Konieczne było również dołączenie przepisu wraz z listą wykorzystanych produktów.

W ocenie jury liczyła się nie tylko estetyka wykonania, ale - co ważne - użycie produktów lokalnych i tradycyjnych regionu łódzkiego.

Zwycięski mazurek został wykonany według dawnego przepisu, który laureatka znalazła w zeszycie swojej mamy i przez lata go udoskonalała. Jest to więc przepis sprawdzony, który teraz będzie przynosił jeszcze większą satysfakcję!